Dal 23 al 25 febbraio la fiera del biologico e della sana alimentazione si svolge in contemporanea con il salone del vino promosso da Slow Food
A Bologna debutta Sana Food che nasce come costola dello storico Sana, una fiera dedicata al biologico e naturale, ma soprattutto alle eccellenze del cibo sostenibile, alle Dop e Igp. Per la prima volta la manifestazione si svolge in contemporanea con Slow Wine Fair il salone del vino promosso da Slow Food. Che quest’anno ospita quasi 1.200 cantine provenienti da tutte le regioni italiane e da 29 Paesi, più del 50% delle quali certificate biologiche o biodinamiche, e circa 300 buyer internazionali. Per l’Emilia-Romagna sono presenti quasi 114 espositori di cui circa 100 cantine a testimoniare l’importanza di un comparto che si conferma quinto in Italia, per ettari di superficie dedicata alla produzione di uva da vino e oltre 15mila aziende viticole regionali. Un settore che ha visto la Regione Emilia-Romagna investire oltre 20 milioni di euro solo nel 2024.
