Come da tradizione il giorno di Pasquetta è dedicato ai pic nic all’aperto. Siamo andati sui colli per vedere come i bolognesi festeggiano questa giornata
BOLOGNA – Ce n’è davvero per tutti i gusti, in questa giornata di sole di Pasquetta. E i colli bolognesi si sono popolati di teli, borse frigo e prelibatezze da ogni angolo d’Italia. Un’occasione per passare un pomeriggio all’aria aperta nella primavera appena sbocciata con familiari e amici, senza dimenticare la convivialità del buon cibo e di un brindisi tanto atteso. I gusti cambiano, e la tanto temuta grigliata che da sempre mette un po’ sotto pressione chi si presta a carbonella e cottura di braciole e salsicce quest’anno sembra avere lasciato il posto a torte salate, frittate di pasta e all’intramontabile fetta salame, accompagnata da un buon formaggio e soprattutto da un buon bicchiere di Lambrusco. Di Sangiovese per chi non ama le bollicine.
